新春佳节在即，年夜饭已不够满足京城百姓对美食的渴求。越来越多的人们选择与家人一起投入到“轻旅游+文化美食”的春节活动中，探访旅游景点，打卡老字号名菜，成为了新年的流行风尚。

　　在一家人欢聚的日子里，享用丰盛的美食不仅让人感受到餐桌上的团圆与温馨，更承载了几代人的记忆与情感。李先生在缓缓烤肉的香气中激动地告诉记者：“今年春节我们一家人先后游览了颐和园、故宫和北海中午打卡的峨嵋酒家，晚上又来到烤肉季。与父母一起分享这些美好时刻，仿佛穿越时空，让人心生暖意。”

　　与此同时，排队购买小吃的李女士也分享了她的幸福时刻：“我和家人们今天特意出来游玩，老人和孩子们对老北京的小吃情有独钟。每到一个地方，老人总会滔滔不绝地讲述那些年的故事，家庭氛围让人觉得无比温馨。”

　　根据聚德华天公司的数据显示，春节假期期间，鸿宾楼、烤肉宛、砂锅居等老字号餐馆的销量比平时增加近两倍。而那些坐落于热门旅游景点的餐馆，比如烤肉季、峨嵋酒家、护国寺小吃等，客流量甚至达到了平时的四至五倍，销售额也激增至平时的三至四倍。

　　在这个蛇年，诸如“南宛北季”烤肉宛、烤肉季的国家级非遗烤肉，以及砂锅居的特色砂锅菜都纷纷进入了春节销售的头魁行列。比如，柳泉居的炸烹虾段、雷火竞技注册曲园酒楼的家乡烧鳜鱼、峨嵋酒家的经典宫保鸡丁、护国寺小吃的各式老北京小吃等，都是客人们在新年聚餐必点的美味。

　　与此同时，随着“蛇年”的到来，鳝鱼菜成为了买家们的新宠，越来越多的家庭选择了玉华台的软兜长鱼、炝虎尾、曲园酒楼的黑椒炝鳝鱼背等美味，使这一新春假期的餐饮消费增添了不少亮点。

　　不仅如此，各家老字号的特色菜品也都寄托了美好的寓意，比如鸿宾楼的红烧牛尾寓意着鸿运当头，西来顺的荔枝虾象征着喜上枝头，而又一顺的白水羊头则预示着事事得意。此外，长椿街马凯餐厅的双味鳜鱼、大地西餐厅的奶汁烤鱼，以及护国寺小吃的年糕等美食，都在节日餐桌上成为了不可或缺的佳品，象征着年年高、年年有鱼的美好祝愿。

　　正如记者在街头巷尾观察到的那样，老字号名店和非遗美食的热潮不仅拉动了整体餐饮市场的复苏，也成为了家庭聚会的新线索，让越来越多的人们在享受美食的同时也感受到文化的传承。

　　春节不仅是团圆的日子，更是老北京文化精神的充分体现。美食让我们更加珍惜与家人的每一个时刻，而这一切，都在京城年味儿渐浓的氛围中悄然上演。返回搜狐，查看更多