在国家乳业技术创新中心，技术研发团队创设开发出适合益生菌的耐热、耐酸、抗剪切的“舒适隔水微环境”，使益生菌在常温产品中存活量综合提升1000万倍。

　　截至目前，国家乳业技术创新中心已吸纳行业企业、高校和科研机构等120家成员单位，汇聚了10多位两院院士和100多位高级行业专家、20多位海外专家、1000多位核心科研人员和超过5000人的全产业链创新队伍，全力引领产业升级。

　　在持续推动乳业产业升级的同时，呼和浩特市重点围绕“生态草”“产业草”做文章，着力打造企业创新发源地、草产业发展高地、产学研协同示范地，形成全方位、多元化的创新服务体系，不断加快草业创新发展、提质升级，形成草产业新质生产力。与此同时，呼和浩特市汇聚了众多草业科研力量，包括32家科研机构和85个科创团队，通过核心技术攻关，成功培育出6个饲草新品种，并转化了多个乡土草新品种；在土左旗、和林县、托县等地创建了多个大型饲草种植基地，饲草自给率超过80%，形成了“青贮玉米+苜蓿草+饲用燕麦”的三元供给模式。

　　如今，呼和浩特市绿色农畜产品加工产业集群基础不断夯实。建成农畜产品加工园区6个，入驻企业147家，和林县获批国家级现代农业产业园，土左旗、清水河县、武川县获批自治区现代农牧业产业园。累计建成高标准农田326.2万亩，较2021年增加49万亩；2024年粮食产量37.5亿斤，实现“二十一连丰”。肉奶供应实现“七年连增”；坚持破瓶颈、延链条，农畜产品加工规上企业达到82个，较2021年增加38个。

　　绿色农畜产品加工产业集群耦合持续发力，坚持科技赋能，建成1个国家级创新中心、两个自治区级创新中心和3个自治区重点实验室。

　　建成国际一流5G乳制品基地、全球领先的敕勒川智慧生态牧场，全市70余家奶牛牧场实现智慧化管理；

　　建成国家奶牛核心育种场2个、种公牛站1个、奶牛扩繁场16个，赛科星入选国家畜禽种业阵型，培育优秀种公牛300余头，种公牛GTPI指数排名全国第一；

　　建成兽用疫苗国家工程实验室、国家高级别生物安全实验室、反刍动物生物制品重点实验室，成功研制7大奶牛疫病疫苗、布病疫苗以及非洲猪瘟疫苗，打破了行业发展的技术瓶颈。

　　力争到2025年年底，乳业全产业链营收突破3000亿元、玉米突破300亿元、肉类突破150亿元、草业突破40亿元、都市农业突破20亿元、马铃薯突破15亿元、杂粮油料突破10亿元，主要农畜产品加工转化率达到81%；

　　全力推进农畜产品加工园区建设，着力提升农畜产品精深加工发展水平，把更多农牧业产值留在当地；

　　对内分批次分梯队培育阜丰、金河、金宇、华欧等产业链控制力强的龙头企业、链主企业发展壮大；

　　对外重点围绕世界500强、中国500强、中国农企500强以及行业龙头企业，雷火竞技引进落户园区、补链延链；

　　全力推进未来产业创新发展，加速牧场数智化转型，推动疫苗生产企业向宠物疫苗产业蓝海进发，加快建设国家草业技术创新中心和草业种质资源库；

　　推进未来产业向下扎根，加速形成新质生产力，为绿色农畜产品加工产业蓄势赋能。

　　率先在国家级、自治区级300多个农牧业龙头企业中加大“两品一标”及名特优新农产品申报、认证力度，真正实现农畜产品安全、雷火竞技绿色、优质、营养的目标；

　　通过高品质农畜产品的产出与加工，把保障消费者“舌尖上的安全”提升到一个新的高度，赋能首府农牧业高质量前行。

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